亞特蘭大老字號,台灣人開設的檳城(Penang)餐廳,曾經在本世紀初叱咤亞城。隨著近年更多的競爭者出現,濱城餐廳雖然沒有被淘汰,但逐漸被新朋舊友遺忘。


通常頭檯一定緊接在茶水後上菜,但當天跟著主餐一起來,咖哩醬和Roti 餅溫度都不對,冷了。

我故意點和對面food terminal 一樣愛吃的菜色,光是椰漿飯本身椰漿味道就不足,裡頭的肉有雞胸和排骨,肉本身泡在醬汁夠久,但溫度也是不對。其他的小菜,也是普普通通。
荷包蛋不是現煎的,用筷子夾開是硬的,當然也嘆氣地沒有流金色蛋黃下來。


談不上湯頭,就,白開水滾麵湯。湯料就雞胸肉,燙好一坨,粿條湯放一些、咖哩雞麵也是放這些,跟對面food terminal一比,誰用心經營,當然誰生意興隆。

可憐了這碗麵,一副平凡的長相。
這是一碗長得很咖哩,但味道和香氣都充分不足的雞蛋麵。我吃完豆芽菜、和炸豆腐就棄麵了。



或許是我們造訪的時間不對,廚房想休息還沒上工。「味道不足、溫度不對」是這次的兩大敗筆。希望這家老牌馬來餐廳能加把勁,再把自己的招牌擦亮,畢竟現在競爭這麼激烈,客人的水準和口味已大幅提升,店家不跟著進步不行。
地址:4897 Buford Hwy NE, Chamblee, GA 30341
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