美國人愛吃比薩，台美人住久了也愛吃比薩。加上小麥麵粉成本低，加水和酵母就是比薩麵團，難怪比薩小店處處開。成本貴的是上面的topping，那些知名的連鎖店，桃媽只吃Marco’s，因為他的乳酪是真的，不是化學合成的。(其他的我不清楚，我沒有抹黑別人ㄛ)
在美國吃比薩選擇多，連鎖外賣店、連鎖餐廳(i.e. California Pizza Kitchen)、加盟小店Z-pizza等等，一家五口在這些店通常要叫large兩份，也就是兩種口味。個人化比薩就是一人一個比薩，目測八吋，像Chipole、Moe’s 一樣，上面的topping 任你選。
Uncle Maddio 是桃爸一個人帶孩子常去的店，因為kids meal 只要$3.99！經過桃媽這次檢查，目前是排名第二的客製化個人比薩，下次再寫第一名是誰。
這種店通常會賣沙拉，搶攻不吃麵粉類 wheat-free diet 族群。
噱頭一：門口就擺著麵粉和揉麵機器人，選好是「白麵團」還是「全麥麵糰」(wheat dough)後，裡面的帥哥會稍微甩一下麵團，給你看個小表演。
比薩從這邊的烤箱進去，那邊出來，就烤好了。
等候時間大約7分鐘。剛好夠媽媽帶孩子洗個手，上個廁所，滑個手機，檢查臉書。
青菜比較特別的是菠菜
推薦蛋白質：fresh mozzarella、meatball、 spicy sausage、steak
由下而上依序是：全麥麵糰、菠菜、新鮮Mozzarella、番茄丁、blue cheese、忘掉是那種肉
由下而上：白麵團、shredded mozzarella、義大利香腸、青椒、醃製墨西哥辣椒
（哈樂ㄆㄧ扭）
叫媽媽不要照相，趕快吃比薩的梨妹。
Kids pizza 只要$3.99 ，六吋大，還送萬惡的可口可樂汽水吧。
桃梨滿天下 