Flying Biscuit 是亞特蘭大在地的早餐店，近年來積極往郊區發展，光 Johns Creek 附近就開了兩家店。顧名思義，她家以比司吉聞名，配上特製蘋果醬(apple butter)，奶油和麵糰的香氣，搭配蘋果醬的酸甜，一顆熱量就要300卡，要節制，不要超量ㄚ。

因為連鎖店一家家地開，口味品管上不再是那麼令人驚艷，但作為亞特蘭大LOCAL早餐店龍頭，沒試過的人還是值得去踹踹看。

點我看價目表

庭園野菜炒蛋 (GARDEN FRESH VEGGIE SCRAMBLE) –
三顆蛋混炒白色的巧達乳酪，裡面還有補鐵菠菜、防癌洋蔥、青椒和蘑菇。桃媽請服務生把蘑菇換成日式醬油味豆腐(tamari-soysauce-marinated tofu)，可惜廚師忘記了。我們沒有去戳，因為後來來了一大桌12個人的big party，看他們好忙；而我們拿買一送一的哭胖，就不要找人家麻煩了。

白色巧達乳酪其實和黃色巧達，是同樣的乳酪，白色是原型，黃色是加入食品添加物(annatto)染色後的結果。加熱後會牽絲，味道溫和，是美式速食比薩常用的口味。

我們去的店位在Johns Creek ，哭胖在Kroger收據背面。

魔鬼蔬食漢堡 (VEGGIE DEVIL BURGER) –
漢堡排是青菜和穀類揉的(問了可是忘記了) 加上羊奶乳酪 (feta cheese), 紫洋蔥(英文是 red onion，不是purple onionㄛ), 煙燻哈樂皮扭醬 (jalapeno)

漢堡戴上帽子的樣子，麵包是全麥的bun。

$3.99 Kids Meal- Little Flyer
非常划算的兒童餐，澱粉類、蛋白質各一半，缺少礦物質和維生素，回家要補充水果和蔬菜。
紅色那條是這家有名的火雞肉培根 (健康選項的假象)，他們沒有一般用豬五花做的培根，只賣火雞培根。
份量算多，70磅的梨妹吃不完。